小澤酒造は青梅市沢井にある老舗の酒蔵です。
この小澤酒造では1966年から酒蔵見学を実施して、翌年には見学者・観光者用の施設である「沢乃井園」をつくるなど、観光酒造として先駆的な試みを行ってきた酒蔵でもあります。
園内には江戸時代に建てられた元禄蔵をはじめ、明治蔵、平成蔵と各時代の蔵が改修を重ねながら現役で使われながら残されていて、見学会では中に入って内部を見学することが出来ます。
ガーデン内にあるきき酒処では常時10種類以上のお酒が用意されていて、昼間からほろ酔いで建築とお酒を楽しみことができます。
所在地：東京都青梅市沢井2-770
アクセス：沢井駅より徒歩約10分
竣工：江戸時代、明治時代
創業：1702年
