不純喫茶ドーブ

不純喫茶ドーブは「純」喫茶ならぬ「不純」喫茶をコンセプトにした喫茶店です。
元々この場所にはcoffeeじゅんじゅんという純喫茶がありましたが、その内装を受け継ぎながら、アルコールの入ったちょっとオトナのメニューや、夜になるとバーになる新しい要素が加わったのがこちらの店舗。
ドープは「不純物」といった意味もありますが、ヒップホップ用語で(いい意味で)ヤバいという意味もあります。単に正統でピュアなだけでない、ちょっと刺激的でイカした新たな喫茶店が不純喫茶ドープなのです。

元々純喫茶という名称は、酒類も提供していた戦前の「カフェー」と区別することから生まれましたが、「不純」喫茶では、純喫茶のメニューにアルコールをプラスしたメニューがいくつも用意されています。
例えばこちらの不純なチョコレートパフェは、グラスに入ったウイスキーをかけて食べるオトナのメニュー。
下に入るコーヒーゼリーとウイスキー、バニラアイスとが絶妙にマッチする今までにない新鮮なメニューとなっています。