銀座シシリア 豊洲店は、2022年に完成した芝浦工業大学豊洲キャンパスの本部棟1階に入るレストランです。
デザインを手掛けたのは世界的な建築家としても知られる坂茂(ばんしげる)氏。坂氏は建築素材に紙管を使った作品を数多く手がけていることでも知られますが、店内では内装材から家具に至るまで紙を使ったデザインとなっているのが大きな特徴。
また、校舎のエントランスでもある大きなピロティに面してつくられたレストランは、シャッターを開くことで建築をキャンパス、さらには街と連続させるようなデザインとなっていて、向かいに建てられたカフェSIT Global Caffe empowered by Segafredo(デザインは同じく坂茂氏)と併せて建築ファンとしては見逃せない建築ランチスポットとなっています。
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設計：坂茂/坂茂建築設計
所在地：東京都江東区豊洲3-7-5 芝浦工業大学豊洲キャンパス 本部棟1階
アクセス：豊洲駅より徒歩約5分
竣工：2022年
