TORAYA GINZAは、室町時代に創業した老舗の和菓子店とらやの新店舗です。
銀座通りとすずらん通りに挟まれた地上12階地下1階建て複合施設TORAYA Ginza Buildingの4階に設けられた店舗は、多くのとらやの店舗のデザインを手掛けてきた建築家の内藤廣氏によるもの。
赤い左官仕上げのエレベーターホールをでると照明を落としたシックな内装の店舗が広がり、素材の質感を活かした上質なおもてなし空間が広がります。
様々な素材を組み合わせ、細部までこだわり抜いてデザインすることで、伝統を感じつつ今まで見たことのないスタイリッシュで新たな空間をつくりだしているのはさすがの一言。
シックな空間を抜けた先には外部に開いたテラス席が設けられていて、心地よいそよ風と水盤に流れる水のゆらめきを感じながら、絶品の甘味を味わうことができます。
設計：鹿島建設+内藤廣建築設計事務所(TORAYA GINZA)
所在地：東京都中央区銀座7-8-17
アクセス：銀座駅より徒歩約5分
竣工：2024年
